香港2分彩是真的吗:【舅妈的厨房】生熟蒜蓉蒸丝瓜

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简介
丝瓜是广东人比较喜欢的一道菜色,丝瓜比较清甜,也比较凉性,适合夏天食用,配上生熟蒜蓉,粉丝垫底,既是菜,又可以饱腹,几种颜色搭配让整个夏天凉凉的,赶紧动手吧!
材料
丝瓜2条 粉丝2扎 蒜头2个 适量 食用油适量
做法
  1. step1 1

    准备材料:丝瓜2条,粉丝2扎,蒜头2个,盐、食用油适量。

  2. step2 2

    将粉丝用温水泡软,丝瓜去皮切成小段,蒜蓉剁碎分成2半备用,一半生的,一半用油炸香。

  3. step3 3

    将切好的丝瓜放入加点油盐的开水中煮一下断生,捞起来用凉水冲一下备用

  4. step4 4

    将生熟蒜蓉装在碗里加入适量的油盐搅拌均匀备用。

  5. step5 5

    将泡好的粉丝放在盘子最下面,中间铺上丝瓜,将丝瓜摆放整齐,最上面铺上搅拌好的生熟蒜蓉放进开水中蒸5-6分钟就可以出锅。

小诀窍

1、蒸丝瓜适合选用有菱角的,口味清甜一点。

2、粉丝一定提前泡软蒸出来才能更好的入味。

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