台湾五分彩可靠吗:家乡白切鸡

二分彩咋玩 www.7itu.cn

3.4 15位评价

食谱号 72621 阅读 32,585次 收藏 29次

简介
一道简单的广东家常菜。鸡皮爽滑,肉质软嫩,鸡香浓郁,回味无穷。
材料

净嫩土鸡1只,约1000克重,洗净,植物油60毫升,生姜15克,剁成茸,小葱1条,剁成茸,味精少许,白糖1/8茶匙,盐1/4茶匙,芝麻油1/4茶匙

做法

1.大汤锅内加入大半锅水,置大火上烧开。把鸡放入,浸1分钟,拿出水面,转动鸡,再放入水里1分钟。如此连续3次,让鸡皮收紧。待汤再开时,将火调小。让汤稍微滚开。盖上锅,用小火将鸡焖煮30分钟,至鸡肉九成半熟,用筷子插入鸡腿,无血水溢出时捞出。凉冷后在鸡身上抹上少许芝麻油使鸡皮爽滑及保持肉质水份,然后将鸡斩成小块摆盘。

2.将姜茸,葱茸,味精,白糖,盐,芝麻油在小瓷碗里混匀。把植物油烧至八成热后倒入姜葱混合物调料里,制成姜葱油。吃时把鸡块在姜葱油里蘸一下即可。

相关
  • 魔芋真的能降血糖?多吃这些才能降血糖 2018-09-27
  • 不超40岁本科生可直接落户 2018-09-27
  • 推进58个重点项目 杭州加快钱塘江金融港湾建设 2018-09-18
  • (原创首发)看《换了人间》有感——蒋介石和国民党依靠歪门邪道夺取天下;毛泽东和共产党依靠正义正气打天下! 2018-09-18
  • 欧盟采取措施反击美国加征关税 2018-09-10
  • 贫穷并不可怕,如果还有人在关心你是否忍饥挨饿。 2018-09-02
  • 开飞机难吗?美国人上苏-27前,地面就练一项徐勇凌航空 2018-09-02
  • 世界杯显著拉升俄罗斯旅游目的地含金量 2018-08-21
  • 少1人战世界杯!克罗地亚锋霸确认被开除 2018-08-21
  • 世界杯夜不眠 合肥万达乐园打造霸都球迷首选集结地 2018-08-13
  • 广州市从化区:乐住平安小区 2018-08-08
  • 四川破获一起盗用“老板”微信骗财务转账案 2018-07-20
  • 642| 870| 947| 705| 208| 796| 313| 33| 733| 532|